Merdeka!!! Selamat Hari Kemerdekaan Indonesia ke-73, HappyFresher. Bagaimana kabarmu hari ini? Seru banget ya menonton anak-anak yang ikut lomba khas 17 Agustus-an.
Nah, setelah capek menarik tambang atau balapan karung, pasti enaknya itu makan puding lezat yang dingin. HappyFresh punya nih resep yang sesuai untuk sekeluarga, yaitu resep panna cotta merah putih. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Panna Cotta Merah Putih
Bahan-bahan:
- 5 buah gelatin leaves
- 300 ml heavy cream
- 200 ml susu cair
- 115 gram gula kastor
- 1 lemon, parut kulit dan peras
- 1 sdm sari lemon
- 300 gram stroberi, iris
- 100 ml air
Bahan pelengkap:
- Bluberi secukupnya
- Daun mint secukupnya
Cara memasak:
- Didihkan irisan stroberi, 40 gram gula kastor, dan 100 ml air di dalam panci.
- Kecilkan api dan aduk selama 5 menit hingga stroberi hancur, lalu saring.
- Rendam 2 buah gelatin leaves ke dalam air dingin selama 10 menit, peras dan angkat.
- Masukkan gelatin leaves yang telah direndam ke dalam sari stroberi.
- Aduk gelatin hingga rata, lalu tambahkan 1 sdm sari lemon.
- Masukkan jeli stroberi ke dalam 1/4 mangkuk cetakan, tiriskan hingga dingin.
- Rendam 3 buah gelatine leaves dalam air dingin selama 10 menit; peras dan angkat.
- Hangatkan heavy cream, susu cair, dan 75 gram gula kastor dalam panci.
- Matikan api, lalu masukkan dan aduk gelatin leaves yang telah di rendam.
- Tambahkan parutan kulit lemon dan sari lemon ke dalam campuran susu.
- Masukkan jeli susu ke dalam mangkuk cetakan diatas jeli stroberi.
- Setelah jeli menjadi dingin dan terbentuk padat, balik mangkuk diatas piring.
- Letakkan jeli diatas piring saji bersama bluberi dan daun mint secukupnya.
Itulah dia resep panna cotta merah putih untuk merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia bersama keluarga. Enak banget kan keliahatannya? Yuk, coba masak resep panna cotta merah putih ini di rumah.
Pastinya, makin enak kalau kamu yang masak. Males keluar rumah untuk berbelanja bahan-bahannya? Jangan khawatir, pakai HappyFresh aja! Kamu tinggal kunjungi website HappyFresh atau unduh aplikasinya di Appstore atau Playstore. Urusan belanja jadi mudah, kan?
