HappyFresher, kapan nih mau kumpul bersama dengan keluarga besar? Bentar lagi dong pastinya! Seru banget ya kalau berkumpul bersama keluarga sambil menyantap makanan yang enak. Nah, jangan sampai bingung mau masak apa hari ini, HappyFresher! Karena ada resep yang mantap dari masakapahariini.com yaitu menu berbuka puasa Ayam Bakar Madu Royco. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
1. 1 ekor ayam
2. 10g lengkuas, dimemarkan
3. 5 sdm kecap manis Bango
4. 2 sdm air asam jawa
5. 1 sdt Royco rasa ayam
6. 1 sdt merica putih bubuk
7. 1L air
Bumbu Halus
1. 6 buah cabai merah
2. 4 buah cabai rawit merah
3. 8 buah cabai rawit keriting
4. 12 butir bawang merah
5. 6 siung bawang putih
6. 4 sdt ketumbar bubuk
7. 20g jahe
8. 1 sdt merica putih bubuk
Bumbu olesan
1. 2sdm margarin
2. 2sdm madu
3. 3sdm kecap manis Bango
4. Sisa bumbu halus
Cara memasak:
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Masukkan lengkuas, air asam Jawa, Royco Kaldu Ayam, serta Kecap Manis Bango. Tumis hingga matang dan harum.
3. Tambahkan air, kemudian masukkan ayam ke dalam panci. Aduk hingga ayam terbumbui secara merata.
4. Masak selama 15 menit hingga matang dan bumbu meresap atau surut.
5. Siapkan panggangan di atas api sedang dan bakar ayam sambil melumuri bumbu oles ke permukaan ayam. Lakukan tahap ini berulang-ulang hingga matang merata dan warna berubah kecokelatan.
6. Ayam bakar madu siap disajikan!
Kebayangkan serunya membakar Ayam Bakar Madu bersama seluruh keluarga besar? Apalagi, dengan resepnya Royco yang pastinya punya rasa yang enak banget. Makin terasa hangat dan bahagia deh acara kumpul-kumpul keluarganya pada lebaran tahun 2018 ini. Nah, jangan sampai lupa belanja bahan-bahan resepnya di HappyFresh, ya!
