Moodnya lagi males masak, tapi males pergi makan di luar juga? Yah, gimana dong? Tenang aja HappyFresher, HappyFresh udah pilihin tiga resep masakan praktis yang bisa kamu coba di rumah.
Resep masakan praktisnya pun gak cuma satu, HappyFresher udah persiapin resep ayam bakar bumbu Padang, resep ikan cue sambal terasi, dan resep gulai tahu kacang panjang. Cek resepnya satu-satu dimana lagi kalau bukan di bawah sini.
1. Resep Ayam Bakar Bumbu Padang
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Bakar Bumbu Padang:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 15 buah cabe keriting
- 7 buah cabe rawit
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 5 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 500 ml santan
- 1 sdm gula merah
- Garam untuk rasa
- Minyak goreng untuk menumis
- Kecap sesuai selera
Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Haluskan semua bahan-bahan bumbu kecuali sereh, daun salam, dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
- Masukkan ayam, santan, gula merah dan garam. Kemudian, masak hingga matang.
- Gunakan kecap sebagai olesan saat membakar ayam. Dijamin mantap!
Resep Ikan Cue Sambal Terasi
Bahan-bahan untuk memasak Ikan Cue Sambal Terasi:
- 5 ekor ikan tongkol cue
- 10 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 tomat merah
- 1 sdt gula merah
- Garam untuk rasa
- Penyedap sesuai selera
- 1 sachet kecil terasi, bakar
Cara memasak Ikan Cue Sambal Terasi:
- Goreng potongan ikan, lalu sisihkan.
- Goreng bawang merah, bawang putih, tomat, dan seluruh cabai.
- Haluskan bumbu goreng bersama garam, gula, dan terasi.
- Tumis bumbu halus dan masukkan 50ml air putih.
- Masukkan ikan cue goreng hingga bumbu meresap.
Resep Gulai Tahu Kacang Panjang
Bahan-bahan untuk memasak Gulai Tahu Kacang Panjang:
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 batang sereh
- 5 buah tahu kuning, potong segitiga
- 1 ikat kacang panjang, cuci dan potong
- 1 kotak santan 65ml
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- Garam, secukupnya
- Penyedap rasa sesuai selera
- Minyak untuk menumis
Bahan-bahan untuk bumbu Gulai Tahu Kacang Panjang:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabe keriting merah
- 2 buah kemiri
- 1 buah kunyit
- 1 buah lengkuas, potong kecil
Cara memasak Gulai Tahu Kacang Panjang:
- Haluskan semua bahan bumbu, kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
- Masukkan daun salam, sereh, dan santan. Aduk hingga merata dan tambahkan sedikit air.
- Masukkan tahu, kacang panjang, garam, dan penyedap rasa. Tes rasanya dan sajikan.
Beuh, mantap betul alias mantul banget kan resep masakan praktis khas Indonesianya?
Kalau masaknya aja praktis, maka belanja bahan-bahannya harus praktis juga dong. Yuk, kunjungi situs HappyFresh atau unduh aplikasinya di Play Store atau App Store di telepon genggam pintarmu.
Urusan masak jadi praktis, kan?