Tempe mendoan cocok untuk disajikan dengan makanan apapun. Mumpung masih bisa banyak waktu di rumah, cobain #FreshlyHandpicked resep tempe mendoan di bawah ini yuk!
Bahan yang dibutuhkan:
- 5-6 lembar tempe mendoan (tipis)
- 300 gram tepung terigu
- 250 gram tepung beras
- 1 batang daun bawang
- ¾ sendok makan ketumbar tumbuk
- 200 ml air
- 250 ml minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 3 sendok makan air
Bahan Sambal Kecap:
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit
Cara Membuat tempe mendoan:
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
- Campur tepung beras, tepung terigu, garam dan merica sampai merata.
- Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun bawang, ketumbar tumbuk dan air. Aduk sampai rata dan menghasilkan tekstur yang diinginkan.
- Lapisi tempe dengan adonan tadi, goreng sebentar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan sambal kecap.
BACA JUGA: Resep Bakwan Jagung Gurih dan Renyah!
Sudah baca dengan baik resep di atas? Punya bahan-bahan untuk membuatnya di rumah? Kalau belum serahkan ke HappyFresh aja. Tinggal pilih masukkan bahan-bahannya ke troli dari supermarket favorit. Personal Shopper kami akan memilihkan produk yang berkualitas untukmu. Klik tombol paling atas untuk mencobanya!