Belanja Sekarang!

Kangen dengan jajanan Bandung? Selain brownies, boleh pisang juga pasti jadi salah satu incaran kamu ‘kan? Karena sekarang kita belum bisa terlalu jauh nih mainnya dan untuk mengobati rasa kangenmu, HappyFresh punya resep bolen pisang dengan isi keju dan coklat yang lumer di mulut dan bikin nagih.

Bahan yang dibutuhkan:

  • ¼ cup mentega (dicairkan)
  • 50 kue oreo (pisahkan menjadi 2 bagian)
  • ½ cup chocolate chip putih
  • 1 ½ cup gula halus
  • 24 ons cream cheese
  • 1 ¼ cup heavy whipping cream (pisahkan menjadi 2 bagian)

oreo cheesecake

Cara membuat oreo cheesecake:

  1. Campurkan mentega yang sudah dicairkan dengan bagian pertama oreo (sekitar 25 kue oreo) dan hancurkan menggunakan food processor atau ditumbuk hingga halus.
  2. Keluarkan oreo dan tuangkan di loyang yang sudah disiapkan. Tekan-tekan adonan oreo hingga terasa padat di dalam wadah.
  3. Setelah itu, lelehkan krim (bagian pertama) dan chocolate chip putih, sisihkan.
  4. Ambil bagian kedua kue oreo, lalu giling menggunakan rolling pin. Tidak perlu sampai hancur dan sisihkan.
  5. Siapkan cream cheese di wadah lain dan aduk menggunakan mixer. Setelah cream cheese halus, tambahkan gula halus dan campuran chocolate chip serta krim tadi. Aduk lagi hingga tekstur menjadi sangat halus.
  6. Kemudian, tambahkan sisa krim dan aduk lagi dengan mixer. Jika sudah tercampur rata, ambil oreo yang dihancurkan kasar tadi dan tuangkan ke dalam adonan cream cheese.
  7. Aduk semuanya hingga merata dan tuangkan ke dalam loyang. Ratakan adonan dan simpan di dalam kulkas selama 5-6 jam atau semalaman. Lalu sajikan.

BACA JUGA: Cobain nih Wall’s Oreo Crunchy Choco, Cemilan Pas Buat Nonton Series!

cemilan kekinian