promo new user

Siapa diantara kamu kalau ke restoran masakan nusantara selalu pesan ikan gurame asam manis? Bumbu yang gurih, asam serta sedikit pedas dengan garingnya ikan gurame memang bikin ketagihan.

Nah, jika di waktu senggang dan ingin menyantap hidangan ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah kok. HappyFresh punya #FreshlyHandpicked resep gurame asam manis yang bisa kamu praktikkan di rumah. Lihat selengkapnya di bawah ini yah!

Resep Gurame Asam Manis

resep gurame asam manis

Persiapan: 15 menit |Waktu memasak: 30 menit |Porsi: 4

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 ekor Ikan Gurame
  • ½ sdt garam
  • 1 siung bawang putih (haluskan)
  • ½ sdt gula pasir
  • Tepung bumbu instan secukupnya
  • ½ sdt merica
  • ½ buah jeruk nipis

Bumbu gurame asam manis:

  • ½ buah bawang bombay (potong memanjang)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 buah cabe merah besar (bisa ditambahkan cabai rawit jika ingin pedas)
  • 4 sdm saus tomat
  • 1 buah mentimun (potong memanjang)
  • 5 sdm saus cabai
  • ½ sdt garam
  • 1 buah wortel (potong memanjang)
  • ½ sdt merica
  • 1 batang bawang daun
  • ½ sdt gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 sdt tepung maizena
Slider

Cara membuat gurame asam manis:

  1. Bersihkan ikan gurame kemudian fillet dagingnya.
  2. Lalu, lumuri ikan gurame dengan perasan jeruk nipis, bawang putih, garam, merica dan gula dan diamkan selama sekitar 15 menit.
  3. Setelah itu, lumuri kembali ikan dengan tepung bumbu instan dan gorenglah daging ikan fillet hingga matang.
  4. Selanjutnya, goreng kepala ikan gurame sampai matang dan tiriskan. Untuk membuat saus, tumis bawang putih,bawang bombay, cabai,aduk rata hingga harum.
  5. Tambahkan saus tomat, saus cabai ,air dan wortel. Masaklah hingga wortel terasa lunak.
  6. Terakhir, masukkan garam, gula, merica dan tambahkan mentimun serta bawang daun. Lalu masukkan air larutan maizena aduk hingga mengental.
    Siramkan saus di atas ikan gurame yg sudah matang dan sajikan.

Yuk, coba bikin gurame asam manis sekarang! Belanja bahan-bahanya di HappyFresh aja yah biar lebih mudah dan nyaman. Semua pesananmu akan diantarkan langsung ke rumah.

Selamat mencoba!

Belanja Sekarang!

BACA JUGA: Nikmatnya Ayam Bumbu Rujak Ini Bikin Susah Move-on! Cobain Resepnya!

resep ayam bumbu rujak