Sudah tahu belum cara memasak semur tahu yang enak dengan kuah gurih? Rahasianya ada di resep semur tahu di bawah ini lho.
Nggak cuma resepnya yang bisa kamu cobain, untuk bahan-bahannya membuatnya pun bisa kamu beli dari supermarket favorit pakai aplikasi HappyFresh dengan klik tombol hijau di atas.
Biar tambah yakin mau belanja apa saja untuk hari ini, lihat resep selengkapnya di sini yuk. Scrolling terus sampai bawah yah!
Resep Semur Tahu
Persiapan: 15 menit |Waktu memasak: 45 menit |Porsi: 4-6
Bahan-bahan dan cara memasak semur tahu:
a. Bahan utama:
- 12 potong tahu putih
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 butir cengkeh
- ½ butir pala
- 4 cm kayu manis
- 4 sdm kecap manis
- 750 ml santan, dari ¼ butir kelapa
- 3 buah tomat, cincang
- 8 – 10 buah cabe rawit
- 2 sdm bawang goreng
- Minyak goreng secukupnya
b. Bahan bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
Cara memasak semur tahu:
- Cucilah tahu terlebih dahulu dan tiriskan. Kemudian, panaskan minyak goreng yang di atas api sedang. Lalu goreng tahu secara bertahap hingga kuning kecokelatan tetapi tidak sampai berkulit, angkat dan tiriskan.
- Lanjutkan dengan memanaskan kembali 3 – 4 sdm minyak goreng dan tumislah bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, cengkeh, pala, dan kayu manis, aduk hingga matang, tambahkan kecap, aduk lagi hingga rata.
- Setelah tercampur rata, tuangkan santan dan aduk perlahan hingga mendidih. Kemudian tambahkan tomat, cabai rawit, dan tahu goreng.
- Kecilkan api, masak terus hingga kuah agak berminyak, angkat.
- Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, taburi bawang goreng, sajikan.
Sekarang sudah tahu ‘kan cara memasak semur tahu yang gurih? Mau masak sekarang? Cek dulu semua bahan-bahannya yuk.
Kalau ada yang belum lengkap belanja aja sekarang dari supermarket favoritmu pakai aplikasi HappyFresh.
Belanja lebih nyaman dan tenang karena dibantuin oleh personal shopper yang akan memilih produk dan bahan berkualitas.
Nggak hanya itu, belanjaanmu juga akan diantarkan dengan aman sampai di rumah oleh Rider terlatih.
Kamu juga bisa belanja makin hemat pakai berbagai promo menarik di aplikasi HappyFresh. Yuk, cek promo terbarunya dengan klik tombol hijau di bawah ini.
BACA JUGA: Ayam Goreng Kalasan, Menu Sederhana yang Bikin Nagih!
