Resep Nasi Tumpeng Mini Mudah & Enak untuk 17-an

Wiiih, besok Negara kita tercinta akan merayakan hari jadinya yang ke-77 nih! Ngomong-ngomong soal HUT RI, kalian bisa cobain resep nasi tumpeng mini berikut ini buat memeriahkan perayaan 17-an di lingkungan rumah.

Ya, momen HUT RI gak lepas dari aktivitas seru-seruan seperti lomba 17-an, mulai dari lomba makan kerupuk, lomba balap karung, dan sebagainya. Nah, agar semakin semarak, kalian bisa bikin nasi tumpeng, nih. Langsung aja disimak resepnya berikut ini, yuk!

Resep Nasi Tumpeng Mini

Waktu persiapan

30 menit

Waktu memasak

1,5 jam

Total waktu

2 jam

Jumlah porsi

5 porsi

Jumlah kalori

N/A

Kategori

Hidangan utama

Asal

Indonesia

---

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan nasi tumpeng:

• 500 gr beras, cuci sampai bersih

• 2 lembar daun salam

• 1 batang sereh

• 1 sdt kunyit bubuk

• 1 sdt kaldu bubuk

• 250 ml susu UHT rendah lemak

• 150 ml santan

• 300 ml air

Bahan-bahan ayam goreng:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian

• 2 lembar daun salam

• 1 batang sereh

• 2 sdt kaldu bubuk

• 500 ml air

Bahan-bahan kering tempe:

• 200 gr tempe, potong kotak-kotak

• 5 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 buah cabe merah

• 2 sdm kecap manis

• 2 sdm minyak goreng

• 1,5 sdt asam Jawa

• 1 sdm gula merah

• 1/2 sdt garam

Bahan-bahan bumbu ungkep:

• 8 siung bawang putih, haluskan

• 3 butir kemiri, sangrai

• 2 cm lengkuas

• 2 sdt ketumbar

• 1,5 cm jahe

• 1 sdt merica bubuk

• 1/4 sdt jinten bubuk

Ada diskon 70 di sini, lho!

---

---

Cara membuat nasi tumpeng mini

1. NASI KUNING: Cuci beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan kunyit, daun salam, serai, santan, susu, air jeruk nipis, dan air putih sesuai takaran. Masak hingga matang

2. AYAM GORENG: Tumis bumbu ungkep hingga harum, lalu masukkan potongan ayam dan masak hingga bumbu meresap

3. Tambahkan air secukupnya, lalu masak lagi hingga air sedikit berkurang

4. Angkat ayam, lalu goreng menggunakan minyak di atas api sedang hingga berwarna kecokelatan

5. KERING TEMPE: Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, tambahkan asam Jawa dan gula merah. Aduk rata.

6. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, dan tambahkan kecap serta garam sesuai takaran. Aduk lagi hingga bumbu merata

7. Bentuk nasi menggunakan cetakan kerucut. Lalu, tata ayam goreng, kering tempe, dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera kamu. Nasi tumpeng mini siap disajikan

---

Belanja sekarang!

Itu dia cara resep dan cara buat tumpeng mini untuk memeriahkan momen 17 Agustus-an besok. Gimana, tertarik mencobanya?

Well, kamu bisa beli semua bahan-bahan nasi tumpeng ini di HappyFresh Supermarket. Gak perlu keluar rumah, tinggal pesan secara online lewat aplikasi HappyFresh. Simple, kan?

Selain itu, keuntungan belanja di HappyFresh Supermarket adalah sebagai berikut:

• Produk ready stock dan terjamin kesegarannya
• Pengantaran mulai dari jam 6 pagi setiap hari
• Gratis ongkir

Jadi, sudah siap buat merayakan Hari Kemerdekaan RI yang ke-77 besok? Merdeka!

Baca juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker Praktis, Cobain Yuk!