Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening Segar & Nikmat!

Hi HappyFresher, masih dalam suasana Idul Adha, kali ini HappyFresh dan Masak.TV mau kasih resep soto daging sapi kuah bening buat kamu. Yes, kebayang dong nikmatnya daging sapi yang empuk dan segarnya kuah bening? Yuk, langsung aja simak resep dan cara bikin soto daging sapi kuah bening berikut ini!

Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening

Waktu persiapan

20 menit

Waktu memasak

30 menit

Total waktu

50 menit

Jumlah porsi

4-5 porsi

Jumlah kalori

N/A

Kategori

Hidangan utama

Asal

Indonesia

---

Bahan-bahan soto daging sapi kuah bening

Bahan-bahan utama:

• 500 gr daging sapi sandung lamur

• 2 sdt kayu manis bubuk

• 4 buah kapulaga

• 4 lembar daun salam

• 2 batang serai

• 2 buah bunga lawang

• 2 ruas lengkuas

• 2 batang seledri

• 1 ruas jahe

• 1 batang daun bawang

• 1 sdm kecap manis

• 1 1/2 L air

• garam secukupnya

• kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus untuk kuah soto daging sapi:

• 7 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 4 butir kemiri

• 1 sdt lada putih

• 1 sdm ketumbar

• 1 sdm jinten

Bahan-bahan pelengkap:

• tomat

• daun bawang

• seledri
• bawang goreng

• emping

Belanja hemat s.d 50% di sini!

---

---

Cara membuat soto daging sapi kuah bening

1. Haluskan bahan-bahan bumbu halus.

2. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum.

3. Rebus sandung lamur bersama pala, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun salam, lengkuas, jahe, garam, kaldu jamur, seledri, dan serai.

4. Lalu, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi dan masak hingga melunak.

5. Setelah melunak, keluarkan dan dinginkan sejenak.

6. Setelah isian dingin, potong-potong daging sapi sesuai selera dan goreng hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan.

7. Siapkan mangkuk saji lalu berikan isian potongan tomat , daun bawang dan seledri. Kemudian, siram dengan kuah dan sajikan bersama isian yang sudah digoreng dengan siraman kecap manis dan bawang goreng.

Tips dari HappyFresh

Sebelum mengolah daging sapi menjadi soto, sebaiknya rebus daging terlebih dahulu secara terpisah selama 1-2 jam agar daging lebih empuk.

---

Diskon kilat s.d 77%!

Itu dia resep dan cara membuat soto daging sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Nah, kamu bisa beli semua bahan, termasuk bahan untuk bumbu soto daging sapi tersebut di HappyFresh Supermarket!

Berbagai kebutuhan dapur dan rumah tangga bisa kamu temukan di HappyFresh Supermarket. Pesan di manapun kamu berada, dan atur jadwal pengiriman sesuai keinginan. Belanjaan kamu sudah siap diantar mulai dari jam 6 pagi setiap harinya!

Jangan lewatkan juga berbagai diskon dan promo menarik lainnya, plus gratis ongkir tanpa syarat! Yuk, belanja sekarang juga di HappyFresh Supermarket. Klik gambar di bawah ini, ya. Happy shopping!

Baca juga: Resep Tumis Daging Sapi Enak & Mudah untuk Idul Adha