Pernahkah kamu bertanya-tanya seberapa segar bahan makanan yang sudah kita beli? Ternyata, masing-masing bahan makanan yang masih segar punya ciri tersendiri, mulai dari buah seperti alpukat hingga berbagai jenis ikan. Salah satu specialty store terbaru di HappyFresh yaitu Frestive, menjual berbagai bahan makanan segar untuk kebutuhan sehari-harimu. Saat beli bahan makanan secara online dari Frestive, shopper kami selalu memastikan semua bahan makanan segar yang dipilih memenuhi standar kualitas tertentu. Berikut beberapa untuk memastikan apabila bahan makanan yang kamu pesan benar-benar segar. Yuk, cek kiatnya di bawah ini:

supermarket frestive belanja kemang jakarta otista bali

  • Alpukat

Pernah mencoba menu avocado toast dan guacamole yang sedang naik daun itu? Menu ini lumayan populer dan dapat ditemukan saat kamu makan di restoran atau coffee shop tertentu sebagai pilihan menu untuk mereka yang ingin menu lebih sehat. Bagaimana cara mengetahui tingkat kematangan alpukat saat kamu membelinya? Pertama, tekan alpukat secara perlahan. Daging buah seharusnya agak melesak saat ditekan, namun tidak lembek berlebihan. Dari tampak luar, alpukat segar warnanya bervariasi dari hijau, cokelat, dan agak kasar.

  • Selada

Sebagai sebuah bahan makanan sehat, selada tak pernah absen dari dapur mereka yang gemar salad atau bahkan sebagai sekedar garnish. Memilih tingkat kesegaran macam-macam selada mulai dari iceberg, romaine, hingga arugula mungkin agak membingungkan, namun ada satu cara efektif untuk mengetahuinya. Pastikan kepala selada (tangkai penyatu di bagian bawah selada) warnanya jernih, dan selada segar seharusnya mengeluarkan suara “kress” saat dipotong atau dicabut dari batangnya.

  • Lemon

Sedap untuk diminum atau dijadikan pelengkap hidangan, lemon merupakan salah satu bahan makanan yang cukup mudah dicek kesegarannya. Lemon berbentuk bulat mengandung lebih banyak jus di dalamnya dibanding yang lonjong, dan lemon kuning terang punya lebih banyak vitamin C. Kalau lemon terasa lembek, dan semburat warna hijau mulai terlihat, artinya lemon sudah tak layak konsumsi.

  • Kiwi

Buah kiwi yang pas banget dijadikan pelengkap sarapan juga gak kalah kondang dibanding buah-buahan lainnya. Cara untuk ketahui segarnya kiwi bisa dilihat dari teksturnya saat ditekan di bagian titik tangkai. Harusnya terasa agak keras, namun masih empuk. Jika sudah terlalu lembek, kemungkinan besar kiwi sudah busuk.

  • Daging Ayam

Beralih ke bahan makanan daging. Tentunya, daging ayam yang dibeli dari supermarket selalu segar. Namun, jika kamu sudah simpan ayam selama jangka waktu tertentu, inilah cara tahu apabila dagingnya masih segar. Daging ayam segar warnanya lebih ke pink muda dan saat dipegang, teksturnya kencang dan tidak lembek. Kalau warna ayam sudah agak keabu-abuan atau transparan, kemungkinan daging ayam sudah tidak segar lagi.

  • Daging Sapi

Sebagai bahan makanan pokok, kamu wajib tahu juga cara cek kesegaran daging sapi yang dibeli. Pastikan warna daging merah terang, dan tidak ada titik-titik biru di permukaan. Selain itu, adanya myoglobin (genangan merah yang keluar dari daging) juga merupakan indikator kesegaran daging merah.

  • Ikan

Last but not least, ikan! Kesegaran ikan berpengaruh besar dalam rasanya saat dimasak. Cara ketahui kesegaran ikan cukup mudah dilihat dari luar. Mata ikan yang terlihat jernih, sisik yang masih mengkilat, dan bau lautan atau rumput laut yang keluar dari ikan adalah indikator besar kesegaran ikan. Jika insang ikan sudah licin atau berwarna abu-abu, ikan sudah tidak segar.

Itulah beberapa tips cek kesegaran bahan makanan dari HappyFresh! Jangan lupa, untuk pastikan kesegaran bahan makananmu, gunakan fitur shopper notes di aplikasi saat memesan belanjaan. Shopper kami akan carikan bahan makanan tersegar untukmu, dan jika kurang segar, tim customer service kami akan dengan senang hati membantu. Frestive Supermarket tersedia di beberapa area, mulai dari Otista hingga Kemang, dan HappyFresh siap antar ke pintumu dalam waktu secepat satu jam saja. Selamat belanja, teman-teman!

Belanja di Frestive Sekarang!